La lavanda è un arbusto sempreverde che appartiene alla famiglia delle Labiate, cresce in tutte le regioni temperate del Mediterraneo e viene coltivata soprattutto in Provenza e in Liguria.
Esiste, però, anche un tipo di lavanda sottoposta ai climi freddi: la Lavandula angustifolia, che si trova in Gran Bretagna, con la quale si ottiene la famosa English Lavender.
Il profumo di lavanda che oggi troviamo in profumeria, a parte rari casi, non contiene solo lavanda, poichè l’odore risulterebbe troppo dolciastro per i gusti odierni. Per questo motivo vengono aggiunti: bergamotto o sandalo, o entrambi per ricavare acque da uomo classiche.
Per ottenere, invece, profumi da donna viene mescolata la lavanda con iris o gelsomino.
La lavanda è una pianta dai molteplici usi: viene utilizzata da sempre come profumo, deodorante e a scopo medicinale, infatti il suo olio essenziale entra nella composizione di molti farmaci naturali: calmanti, antidolorifici, creme per punture di insetti, antisettici e cicatrizzanti.